Την Τετάρτη 5 Ιουνίου πραγματοποιήθηκε η εκδρομή του σχολείου μας στο Κτήμα Άλφα! Το Κτήμα Άλφα βρίσκεται στην περιοχή Αμυνταίου Φλώρινας, ιδρύθηκε το 1997 από τον έμπειρο αμπελουργό Μάκη Μαυρίδη και τον χημικό-οινολόγο Άγγελο Ιατρίδη, ο οποίος έχοντας δραστηριοποιηθεί σε πολλά μέρη της Ελλάδας και του εξωτερικού, επέλεξε το Αμύνταιο για να δημιουργήσει το δικό του κρασί.
Οι άνθρωποι του Κτήματος Άλφα μας υποδέχθηκαν και μας ξενάγησαν στους χώρους του οινοποιείου. Κατά τη διάρκεια της ξενάγησης, οι υπεύθυνοι μας έδωσαν πολλές πληροφορίες για το κρασί και το όμορφο «ταξίδι» από την συγκομιδή του σταφυλιού μέχρι και την εμφιάλωση. Ένας από τους πιο σημαντικούς και εντυπωσιακούς χώρους που επισκεφθήκαμε ήταν το υπόγειο κελάρι, όπου φιλοξενούνται τα βαρέλια στα οποία παλαιώνουν τα κρασιά του Κτήματος, σε ιδανικές συνθήκες καθ΄ όλη τη διάρκεια του έτους. Ένα ειδικά σχεδιασμένο μονοπάτι έχει δημιουργηθεί εκεί για τον επισκέπτη, ώστε να μπορεί να επισκεφθεί την υπόγεια κάβα περιμετρικά, χωρίς να ενοχλήσει τα κρασιά που ωριμάζουν σε ηρεμία. Στο τέλος της επίσκεψής μας έγινε γευστική δοκιμή των κρασιών από τους εκπαιδευτικούς και τους γονείς που συνόδευαν τους μαθητές σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο.
